Política de Privacidad
1. Quiénes somos
Voto y Sazón (votoysazon.com y votoysazon.pe) es una plataforma donde las personas votan por sus lugares favoritos para comer en Lima y forman un ranking vivo por categoría. Hoy funciona como lista de espera; la votación abrirá más adelante.
El responsable del tratamiento de tus datos personales es Alexander Michel Blancheteau Vera, con domicilio en Sassone 181, Barranco, Lima, Perú (en adelante, "Voto y Sazón" o "nosotros").
Tus datos se guardan en el banco de datos personales "Usuarios de la página web", inscrito en el Registro Nacional de Protección de Datos Personales con el código PN-2026-348 (constancia INS-2026-5866, del 6 de octubre de 2026).
Para cualquier consulta sobre tus datos, escríbenos a [email protected].
Esta política cumple con la Ley N.° 29733, Ley de Protección de Datos Personales, y su Reglamento aprobado por Decreto Supremo N.° 016-2024-JUS.
2. Qué datos recopilamos
Solo recogemos los datos necesarios. No pedimos datos sensibles.
| Cuándo | Qué datos | Cómo los obtenemos |
|---|---|---|
| Firmas el manifiesto (lista de espera) | Tu correo electrónico, la fecha en que firmaste y la versión de esta política que aceptaste | Los escribes tú en el formulario |
| Nos recomiendas un lugar (opcional) | Nombre, dirección o distrito, y web o redes del local que recomiendas | Los escribes tú en el formulario |
| Envías el formulario | Señales técnicas para comprobar que eres humano: dirección IP, navegador y huella técnica de la conexión | Automáticamente, mediante Cloudflare Turnstile |
| Visitas el sitio | Datos técnicos: dirección IP, tipo de navegador y dispositivo, fecha y hora | Automáticamente, en los registros de nuestros proveedores de alojamiento y fuentes tipográficas |
| Nos escribes | Tu correo y el contenido de tu mensaje | Los envías tú a [email protected] |
| Inicias sesión con Google (cuando abra la plataforma) | Nombre, correo, foto de perfil e identificador de tu cuenta Google | Google nos los envía cuando autorizas el acceso |
| Votas (cuando abra la plataforma) | Tus votos (lugar, categoría y fecha) asociados a tu cuenta | Se registran al votar |
No accedemos a tu contraseña de Google, tus contactos ni otros datos de tu cuenta.
3. Para qué usamos tus datos
Finalidades necesarias (sin ellas no podemos darte el servicio)
- Registrarte en la lista de espera y avisarte por correo cuando abramos.
- Armar la lista de lugares que se podrán votar, a partir de las recomendaciones.
- Proteger el formulario contra bots y abusos.
- Responder tus consultas y solicitudes.
- Cuando abra la plataforma: crear y administrar tu cuenta, registrar tus votos y aplicar la regla de un voto por categoría al mes para evitar votos duplicados o fraudulentos.
- Calcular y publicar el ranking. El ranking muestra solo resultados agregados; nunca publicamos quién votó por qué lugar.
Finalidades adicionales (puedes rechazarlas sin perder el servicio)
- Enviarte novedades de Voto y Sazón por correo, más allá del aviso de apertura. Solo con tu permiso aparte; puedes darte de baja en cualquier momento.
- Si en el futuro usamos analítica con cookies, solo se activará si la aceptas en el aviso de cookies.
Medición de visitas: contamos cuántas visitas recibe el sitio, desde qué país y qué páginas se ven, con Cloudflare Web Analytics. Es una medición agregada: no usa cookies, no guarda nada en tu navegador y no te identifica ni crea un perfil tuyo.
No vendemos ni alquilamos tus datos personales. No los usamos para publicidad de terceros.
4. Tu consentimiento
Tratamos tus datos con tu consentimiento libre, previo, expreso, informado e inequívoco.
- Lista de espera: das tu consentimiento al marcar la casilla de aceptación de esta política y firmar. La casilla nunca viene marcada.
- Cuenta y votos: darás tu consentimiento al marcar la casilla de aceptación y luego iniciar sesión con Google.
- Novedades por correo y analítica con cookies: te pedimos un consentimiento separado, con su propia casilla sin marcar o en el aviso de cookies. Aceptar esta política no implica aceptarlos.
Puedes retirar tu consentimiento en cualquier momento escribiendo a [email protected]. El retiro no afecta el tratamiento realizado antes.
Si decides no darnos tus datos
- Sin tu correo no podemos sumarte a la lista de espera.
- Recomendar un lugar es opcional: puedes firmar sin hacerlo.
- Sin iniciar sesión con Google no podrás votar, aunque sí ver el ranking.
- Si rechazas las novedades o la analítica con cookies, usas el sitio igual, sin ninguna limitación.
5. Con quién compartimos tus datos
Solo compartimos datos con proveedores que nos ayudan a operar el sitio. Actúan como encargados del tratamiento: usan los datos únicamente para prestarnos su servicio.
| Proveedor | Para qué | País |
|---|---|---|
| Supabase, Inc. | Base de datos: guarda la lista de espera y, más adelante, cuentas y votos | Empresa de Estados Unidos; servidores en São Paulo, Brasil |
| Cloudflare, Inc. | Alojamiento del sitio, DNS, protección contra bots (Turnstile), reenvío de correos y medición agregada de visitas (Web Analytics, sin cookies) | Estados Unidos; red global |
| Google LLC | Recepción de los correos que nos envías, fuentes tipográficas del sitio y, más adelante, inicio de sesión | Estados Unidos y otros países |
Transferencias internacionales: estos proveedores guardan o procesan datos fuera del Perú. La única finalidad es alojar, procesar y mantener los datos para prestarte el servicio. Al aceptar esta política, consientes estas transferencias. El flujo transfronterizo fue comunicado a la Autoridad Nacional de Protección de Datos Personales al inscribir el banco de datos el 6 de octubre de 2026.
Si incorporamos un nuevo proveedor (por ejemplo, de envío de correos), lo agregaremos a esta lista antes de usarlo.
También podemos entregar datos a autoridades cuando una ley o una orden judicial lo exija.
6. Cookies
Las cookies son pequeños archivos que un sitio guarda en tu navegador.
- Necesarias: protegen el sitio contra bots y recuerdan tu elección sobre cookies. No requieren tu permiso porque sin ellas el sitio no funciona de forma segura.
- Analítica: hoy medimos las visitas con Cloudflare Web Analytics, que no usa cookies. Si algún día incorporamos analítica con cookies, solo se activará si la aceptas en el aviso de cookies.
| Cookie | Origen | Tipo | Para qué | Duración |
|---|---|---|---|---|
| Cookies de Cloudflare Turnstile | Tercero (Cloudflare) | Necesaria | Verificar que eres humano al firmar | Según Cloudflare |
| vys_consent | Propia | Necesaria | Recordar si aceptaste o rechazaste la analítica (solo existe si hay analítica con cookies) | 180 días |
Cuando haya cookies opcionales, podrás cambiar tu elección en cualquier momento desde el enlace "Preferencias de cookies" al pie de la página principal. También puedes borrar las cookies desde la configuración de tu navegador.
7. Cuánto tiempo guardamos tus datos
| Datos | Plazo |
|---|---|
| Lista de espera | Hasta el lanzamiento y 12 meses después, o hasta que pidas tu baja |
| Recomendaciones de lugares | Mientras sirvan para armar la lista de lugares a votar |
| Cuenta (cuando abra la plataforma) | Mientras tu cuenta esté activa |
| Votos | Mientras tu cuenta esté activa. Si la eliminas, borramos el vínculo con tu cuenta y conservamos solo el conteo anónimo del ranking |
| Datos técnicos | Hasta 24 meses |
| Mensajes que nos envías | Hasta 24 meses desde la última respuesta |
Al vencer el plazo, eliminamos los datos o los anonimizamos para que ya no te identifiquen.
8. Seguridad
Protegemos tus datos con medidas técnicas y organizativas razonables:
- Conexión cifrada (HTTPS) en todo el sitio.
- La base de datos no se puede leer ni escribir desde el navegador: solo nuestra función de registro guarda las firmas, y el acceso está limitado a quien lo necesita.
- Protección contra bots en el formulario.
Ningún sistema es 100% seguro. Si ocurre un incidente que afecte tus derechos, te avisaremos y lo comunicaremos a la Autoridad Nacional de Protección de Datos Personales, conforme al Reglamento.
9. Tus derechos
Puedes ejercer en cualquier momento, de forma gratuita, estos derechos:
| Derecho | Qué significa |
|---|---|
| Acceso e información | Saber qué datos tuyos tenemos y cómo los usamos |
| Rectificación | Corregir datos inexactos o incompletos |
| Cancelación | Pedir que borremos tus datos |
| Oposición | Oponerte a un uso concreto, por ejemplo los correos de novedades |
| Portabilidad | Recibir tus datos en un formato estructurado y de uso común |
| Revocación | Retirar tu consentimiento |
Cómo ejercerlos
- Escribe a [email protected] desde el correo con el que firmaste o te registraste.
- Indica tu nombre, el derecho que quieres ejercer y tu solicitud concreta.
- Si no podemos verificar que eres el titular, podemos pedirte información adicional.
- Responderemos dentro de los plazos que fija el Reglamento.
Si no estás conforme con nuestra respuesta, puedes presentar una reclamación ante la Autoridad Nacional de Protección de Datos Personales del Ministerio de Justicia y Derechos Humanos.
10. Menores de edad
Voto y Sazón está dirigido a personas mayores de 18 años. No recogemos a sabiendas datos de menores de edad.
Si eres padre, madre o tutor y crees que un menor nos dio sus datos, escríbenos a [email protected] y los eliminaremos.
11. Cambios a esta política
Podemos actualizar esta política cuando cambie el sitio o la ley. Publicaremos la nueva versión en esta página con su fecha.
Si el cambio es importante, por ejemplo una nueva finalidad, te avisaremos por correo o dentro del sitio y, cuando corresponda, te pediremos un nuevo consentimiento.
12. Contacto
- Correo: [email protected]
- Responsable: Alexander Michel Blancheteau Vera, Sassone 181, Barranco, Lima, Perú
- Autoridad de control: Autoridad Nacional de Protección de Datos Personales, Ministerio de Justicia y Derechos Humanos del Perú